تۇنجى قېتىم ئىشلىتىشتىن بۇرۇن قازاننى قانداق داۋالاش كېرەك

يېڭى قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى تۇنجى قېتىم ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئەسلىگە كەلتۈرۈش كېرەك

Step 1: خام مايلىق چوشقا گۆشى تەييارلاڭ.(تېخىمۇ كۆپ مايغا ئېرىشىش ئۈچۈن ماي بولۇشى كېرەك.)

Step 2: ئېقىۋاتقان ئىسسىق سۇ بىلەن قازاننى پاكىز يۇيۇڭ.سۇنى (بولۇپمۇ قازاننىڭ ئاستىنى) قۇرۇتۇپ ، قازاننى ئوچاققا قويۇپ ، تۆۋەن ئوتتا قۇرۇتۇڭ.

Step 3: خام ماي چوشقا گۆشىنى قازانغا سېلىپ چوكا ياكى قىسقۇچ بىلەن بېسىڭ.تۆكۈلگەن ماينى قازاننىڭ ھەر بىر بۇلۇڭىغا تەكشى سۈرۈڭ.

Step 4: توختىماي سۈرتۈش ئارقىلىق ، قازاندىن قانچە كۆپ تۆكۈلگەن بولسا ، چوشقا تېرىسى شۇنچە كىچىك ۋە قاراڭغۇ بولىدۇ.(قارا رەڭ پەقەت ئۇنىڭدىن چۈشۈپ كەتكەن كاربونلاشتۇرۇلغان ئۆسۈملۈك مېيى قەۋىتى. شۇڭا بۇنىڭدىن ئەنسىرەشنىڭ ھاجىتى يوق. بۇ چوڭ ئىش ئەمەس.)

Step 5: پۈتۈن قازاننى ئوچاقتىن ئېلىڭ ھەمدە چوكىنى تۆكۈڭ.قازاننى ئاشخانا قەغىزى ۋە ئىسسىق سۇ بىلەن تازىلاڭ.ئاندىن قازاننى ئوچاققا قويۇپ ، 2 ، 3 ۋە 4 باسقۇچلارنى تەكرارلاڭ.

Step 6: خام چوشقا گۆشى يۈزى قاتتىق بولغاندىن كېيىن ، «قاتتىق يەر» نى پىچاق بىلەن ئېلىڭ ھەمدە ئۇنى قازانغا سۈرتۈڭ.خام چوشقا گۆشى ئەمدى قارا بولغۇچە قىلىڭ.(تەخمىنەن 3-4 قېتىم.)

Step 7: قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئىلمان سۇ بىلەن چايقىڭ ۋە سۇنى قۇرۇتىڭ.(قىزىق قازاننى سوغۇق سۇ بىلەن يۇيماسلىق كېرەك ، ئەمما سوۋۇغاندىن كېيىن سوغۇق سۇ بىلەن يۇيۇشقا بولىدۇ.)

Step 8: قازاننى ئوچاققا سېلىڭ ، ئۇنى ئوتتا قۇرۇتۇڭ ، نېپىز بىر قەۋەت ئۆسۈملۈك مېيىنى ئاشخانا قەغىزى ياكى تازىلىق قەغىزى بىلەن سۈرۈپ ، ئاندىن قاينىتىپ ساقايتىڭ!